Box Torte Gallipoli & Crêpes

Descrizione

Box Torte Gallipoli & Crêpes

GUSTI:

Torta Crepes: con alla base pan di Spagna al cioccolato bagnato al cioccolato e con ben cinque strati di crepes su cui si alternano strati di crema chantilly e di crema gianduja (da nocciole selezionate). Il dolce riceve poi una copertura di crema spalmabile artigianale gianduja. Bagna analcolica al cioccolato. Peso 1.2 kg

Torta Gallipoli: Mousse al cioccolato bianco con infusione di pistilli di zafferano, alternata a strati di morbidissimo biscuit bagnato al latte con una piccola percentuale di limoncello, mandorle croccanti dentro e fuori, ricoperta di spalmabile al limone. Bagna leggermente alcolica al limoncello. Peso 1.2 kg

Ingredienti Torta Crepes: farina di GRANO tenero,“0”, UOVO, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, cacao magro in polvere, maltodestrine, LATTE intero in polvere,
albume d’UOVO in polvere, sale, aromi, sciroppo di zucchero invertito, glucosio cristallino da mais, BURRO, amido di riso, NOCCIOLE, UOVA,
crema gianduia (zucchero, oli vegetali raffinati 21% (palma e colza), NOCCIOLE (10%), cacao magro in polvere (4,5%), LATTE scremato in
polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), LATTE scremato reidratato, proteine del LATTE, destrosio,
emulsionanti: infuso di bacche di vaniglia del Bourbon, antiossidanti: estratto ricco di tocoferolo., PANNA, stabilizzanti: carragenina, amido
modificato (E1422), oli vegetali di palmisto, girasole e soia totalmente idrogenati, stabilizzante (E420ii), proteine del LATTE, emulsionanti (E472e,
E472b, E475, E433 lecitina di SOIA), pasta di cacao, burro di cacao, solfato di calcio (E516), colorante: E172, umidificante: E422, agenti lievitanti:
E450i-E500ii, conservante: E202, addensante (E415, E463), correttore acidità E501i.

GLI INGREDIENTI IN MAIUSCOLO RAPPRESENTANO GLI ALLERGENI

PUÒ CONTENERE TRACCE DEI SEGUENTI ALLERGENI
ARACHIDI, SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
Energia: Kcal 254,56, Kjoul 1060,02,
Grassi 17,31 gr., di cui saturi 8.70 gr.,
Carboidrati 20.11 gr., di cui zuccheri 15.7 gr.,
Proteine 4.36 gr.,
Fibre alimentari 0.43 gr.,
Sodio 0,02 gr.

Ingredienti Torta Gallipoli: UOVA, zucchero, fecola di patate, farina di GRANO tenero 0, trealosio, burro di cacao, LATTE in polvere, siero di LATTE in polvere, aromi, gelatina

animale, zafferano, PANNA, carragenina, LATTE UHT intero, maltodestrine, limoncello (acqua, alcool, infuso idroalcolico di scorze di limone, aromi
naturali di limone, estratto di cartamo), glucosio, destrosio, cioccolato bianco (zucchero, emulsionante lecitine di girasole, vaniglia), riso croccante

(farina di riso, farina di malto d ORZO, sale), agenti di rivestimento (sciroppo di glucosio, gomma arabica, gommalacca), MANDORLE, amido di

mais, LATTE intero in polvere, BURRO, glucosio cristallino da mais, amido di tapioca, olio essenziale limone, oli vegetali di palmisto, girasole e soia

totalmente idrogenati, fruttosio da mais, sorbitolo, amido modificato (E1422), stabilizzante (E420ii), proteine del LATTE, addensante (E463),

emulsionanti (E472e, E472b, lecitina di SOIA e girasole), coloranti: E102; correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: sorbato di potassio
E202

GLI INGREDIENTI IN MAIUSCOLO RAPPRESENTANO GLI ALLERGENI
PUÒ CONTENERE TRACCE DEI SEGUENTI ALLERGENI
ARACHIDI, SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
Energia: Kcal 241,53, Kjoul 1016,02,
Grassi 8.5 gr., di cui saturi 3.6 gr.,
Carboidrati 36 gr., di cui zuccheri 33 gr.,
Proteine 10.2 gr.,
Fibre alimentari 2.5 gr.,
Sodio 0,02 gr.