Descrizione
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Allergeni: Solfiti
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Momento per degustarlo: Occasioni speciali
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Tipologia: Rosso
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Abbinamenti: Secondi di terra
“Nipozzano” + “Nipozzano Vecchie Viti” + “Montesodi” – Frescobaldi (cassetta regalo con gioco dell’oca):
Chianti Rufina Riserva DOCG “Nipozzano Vecchie Viti” – Frescobaldi
Antichissima roccaforte eretta a difesa di Firenze fin dall’Anno Mille, il Castello di Nipozzano è la proprietà più celebre e storica dei Marchesi de Frescobaldi. Per la tradizione popolare Nipozzano significa senza pozzo, a testimoniare che la zona era povera d’acqua, circostanza ideale per la coltivazione della vite. Il castello e la tenuta vinicola si trovano a est di Firenze, nel cuore del prestigioso territorio del Chianti Rufina, proprio sul versante montuoso che si affaccia sulla valle del fiume Arno. Grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima fresco e ventilato, le differenti varietà trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta e permettono di produrre vini dal carattere armonioso e dalla forte longevità. Questo Chianti Rufina Riserva nasce dalle più vecchie viti presenti nella tenuta, ed è lasciato maturare per due anni in grandi botti di rovere. Quello che ritroviamo al sorso è un Chianti di grande complessità e armonia, fedele alle più antiche tradizioni locali. Sceglietelo per esaltare la classica ribollita toscana, oppure accostatelo alle pappardelle al cinghiale o ai cannelloni ripieni di carne, per incontrate degli abbinamenti che saranno davvero capaci di rinfrancare anima e corpo.
Chianti Rufina Riserva DOCG “Montesodi” – Frescobaldi
Antichissima roccaforte a difesa di Firenze fin dall’Anno Mille, il Castello di Nipozzano è la proprietà più celebre e storica della famiglia Frescobaldi. Per la tradizione popolare Nipozzano significa senza pozzo, a testimoniare che la zona era povera d’acqua, circostanza ideale per la coltivazione della vite. Il castello e la tenuta vinicola si trovano a est di Firenze, nel cuore del prestigioso territorio del Chianti Rufina, proprio sul versante montuoso che si affaccia sulla valle del fiume Arno. Grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima fresco e ventilato, le differenti varietà trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta e permettono di produrre vini dal carattere armonioso e dalla forte longevità. Il Montesodi è un cru nato nel 1974 e prodotto solo nelle migliori annate, con sole uve di sangiovese coltivate nell’omonimo vigneto. A 400 metri di altitudine è infatti da sempre considerato l’area migliore della tenuta per la coltivazione della più importante e iconica varietà toscana. Lasciato maturare per circa 18 mesi in botti di rovere francese da 30 ettolitri, è vino intenso, ampio e aristocratica, lunghissima persistenza.
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